El aperitivo - Recuperemos esta fantástica costumbre

Pregunte por nuestra selección de quesos nacionales y conservas gourmet maridadas con uno de nuestros vinos por copas. Déjese aconsejar por nuestro sumiller.


Nuestra Carta (Traes hambre...)

- Mix de lechugas con plátano, bacon y queso de flor .- Nuestra ensalada clásica 

- Ensalada de pollo fresco crujiente, piña y salsa de yogurt .- Fresca y diferente

- Carpaccio de salmón con aliño de wasabi .- Hay verdaderos adictos a este plato...

- Pez Mantequilla ahumado aquí con tostaditas y tártara .- Si no conoces el pez mantequilla, es el momento.

- Conserva de bonito hecha en casa con aguacate y tomate .- Exquisita novedad esta temporada 

- Tabla de quesos artesanos de Canarias y sus complementos.- No podría faltar...

- Tabla de jamón ibérico y pan con tomate .- Estabas deseando leer esto en la carta. 

- Tortilla de ibéricos y pan con tomate .- Sencilla e inigualable

- Cucurucho de papas antiguas bien arrugadas con mojo palmero .- Eso: bien arrugadas

- Macarenos .- Nuestros "huevos estrellados" clásicos, con jamón o con chorizo de aquí

- Croquetitas de... .- Las cambiamos con frecuencia. Siempre están riquísimas.

- Arroz negro cremoso de langostinos y calamar .- Está todo dicho. Mmm....

- Guisantes con paté de "Mano de Hierro" y yema de huevo  .- También tienes que probarlo

- Salteado de verduras al wok, con gambas o pollo .- ¿A qué apetece un poco de sabor oriental?

- Hummus de garbanzos con langostinos al ajillo .- Legumbres y mar unidos en un exquisito plato

- Milhojas de berenjena con queso de cabra y cebolla .- Probablemente el plato estrella

- Queso a la plancha con dulce de calabaza y mojo de cilantro .- Espectacular

- Puritos crujientes de morcilla y mermelada de cebollas .- ¿Aún no lo has probado...?

- Cazón en adobo ligero con melón .- Si no has venido antes, difícilmente habrás probado algo así 

- Foie a la plancha con batata y reducción de listán negro .- Los amantes del foie terminan encantados 

- Mini hamburguesas con guacamole o... pregunte por otras salsas .- High Quality Fast Food ;)

- Cochino canario asado a baja temperatura, con manzana .- Exquisita novedad esta temporada 

- Bife alto americano con chimichurri .- Carne. Con mayúscula.

Los postres (y sobremesas...) 

- Pregunta siempre a los camareros por las novedades. Podrás elegir entre nuestro famoso Soufflé de chocolate negro, el Cremoso de chocolate con helado de aceite de oliva, Huevos mole, Pastel de manzanas en hojaldre con frutos secos... etc. Y cada uno de ellos, lo podrás maridar con un buen vino dulce.

- ¿Una copita de cava para terminar?